生姜根被廣泛作為輕微胃部不適的消化助劑，並被專業草藥醫師推薦用於幫助預防或治療因暈車，懷孕等引起的惡心和嘔吐。並有強心、抑製血小板聚集、防暈、抗腫瘤、中樞抑製、增強免疫力、 抗菌、殺蟲、消炎之作用.姜辣素是其主要成分，主要用於：

1.抗氧化，抑製腫瘤,抑製中樞

2.開胃健脾,利膽保肝,促進食欲

3.殺菌解毒，消腫止痛

4.防暈車，止惡心嘔吐